Вы можете думать, что знаете fast-casual ресторан мексиканской кухни Chipotle, как свои руки, но эта забегаловка истории более полны тайн и сюрпризов, чем большинство из нас понимают. Из ресторана скромных начинаний, чтобы его последующие успехи (и полусекретные spinoff цепи), Chipotle стала общенациональной достопримечательность - даже разводя в Великобритании, Германии, Канаде и Франции, - и это быстро растущая сеть не показывает никаких признаков остановки.

Согласно их веб-сайт, первый Chipotle магазин открылся в 1993 году в заброшенном Долли Мэдисон-мороженое в Денвере, штат Колорадо.

Это может быть трудно поверить, что эта чрезвычайно успешная цепи было такое скромное начало, но в следующий раз вы находитесь в одном из их ресторанов, взглянуть на декор вокруг вас. Магазин тонкие и "минималистский” посмотреть было на самом деле результат не хватает бюджета. В самом деле, флагманский магазин, первоначальный декор пришли в основном местных хозяйственных магазинах, - пишет предприниматель.
Как Chipotle основателя компании Стива Ells рассказал предприниматель,”там было не много денег, много процветает”.